陇上食安商户端app是甘肃省市场监督管理局开发的一款食品安全在线监管软件。企业用户通过陇上食安商户端进行食品安全的学习、考试与上传食品检测信息，从而实现对食品安全的监督和管理。陇上食安商户端还提供了在线汇报食品采购信息、远程报警、查看门店信息等，为商户提供便利。陇上食安商户端是为保证消费者权益，让市民公开、透明的监管食品安全，让民众吃得放心。
软件功能
1、企业自律
企业自查管理、商户备案管理、原料备案管理。
2、公众互动
浏览名厨企业、查询投诉信息、及时回复评分。
3、考试管理
在线练习和进行考试，观看视频或图文培训。
4、商户管理
查看食安指数、查看视频监控、远程监控报警、查看承诺书。
软件作用
1、加强对食堂内部各环节的互联网化指导监督。
2、创新食品安全科学监管模式，构建政府监管精准长效、企业自律防微杜渐的食品安全监管新生态。
3、形成事先计划与预防、事中监管与控制、事后追溯与查证的智慧监管保障机制。
操作方法
1、陇上食安商户端登录的前提是已经有注册账户（不点选从业人员选项）。
2、商户端运转的内容主要为“企业自律”栏（其他功能都很简单，请企业摸索使用）：
3、企业自律栏内容，是企业每周必须运转的项目。企业日常生产经营和食品安全工作，必须先进行“商户”“原料”“产品”备案，这是运转陇上食安appr的第一项工作。
商户备案：包含生产商备案、供货商备案、分销商备案
4、生产商和供货商，是原辅料的生产、供货厂家，分销商是本企业生产的产品的下游销售商。
以生产商备案为例：点击右上角“添加”：
5、填写和上传内容，带*内容为必填项
6、再依次备案供货商和分销商
备案完成后，再进行原料备案，点击原料备案，点击右上角“添加”，弹出原料备案页面（注意：这里的原料，是指购进的用于生产加工产品的原料和辅料，每种原料需要分别备案，每种原料的条形码由企业根据自已需要编写几位数字即可，条形码不可重复，并牢记，在后续生产中可直接填写条形码数字）：
7、产品备案：（这是备案的产品，是指本企业生产加工的成品，每一种成品备案1次，条形码企业根据需要编写，各种产品条形码不能重复），同样点击产品备案，点击右上角“添加”页面，打开产品备案页面，进行备案。
8、原料进货：购进原料是企业生产的前提，备案完成后，需要原料进货，同样的操作方法，点击“原料进货台账”，点击右上角“添加”
9、首先输入条形码，这里要输入的条形码，就是原料备案时编写的条形码，输入条形码后，其他项目内容会自动弹出，只需要填写购进数量等内容。产品生产所需要的原料必须分别进行“添加”，进行原料购进。 原料使用台账：原料购进后，进入企业库存，企业每次生产，根据需要使用原料，点击右上角“添加”，进行同样的操作，条形码只需要输入备案的原料的条形码，条形码不对，无法进行原料购进或使用。‘
10、产品生产台账：产品生产是企业的核心内容，操作同样简单，依旧是点击“产品生产台账”，点击右上角“添加”，弹出生产台账页面：
11、首先输入之前“产品备案”时备案的产品的条形码，输入生产日期、数量等内容，提交 ，完成生产。（注意：生产数量一定要按实际填写） 产品销货台账：产品的销售是企业的目标，所以这一步最为关键，在产品销售台账里，能够打印出“电子一票通”，“电子一票通”可以代替“五证一票”哦。 操作方法依然简单：点击“产品销货台账”、点击右“添加”，弹出“产品销货台账”页面：
12、其中，条形码依然只需要输入“产品备案”时备案的产品的条形码即可，分销商是“分销商”备案时的分销商，如果给新客户销货，需要在“分销商”备案里面，先进行分销商备案，才能在销售台账页面弹出该分销商。
注意：销售完成后，才能在产品销售列表中显示该销售订单，点击该订单，可以进行电子一票通的打印。
时间关系，后面的进销货拍照上传（进销货台账纸质版照片上传）、快速进货确认（供货商直接向企业在陇上食安平台销售，企业不需要进行进货操作）、库存管理（如销毁下架过期库存）、退货管理、合格证明、从业人员管理等等，操作都很简单，需要各企业长期的摸索使用。
